郑州市第三人民医院营养餐厅疫情防控工作在行动！

郑州市第三人民医院营养餐厅疫情防控工作在行动！

2020年1月31日，郑州市第三人民医院召开营养餐厅疫情防控期间工作部署会议，院长李安州、副院长李永星、营养科主任侯喜信及营养餐厅负责人参加了本次会议。

院长李安州强调年后会有越来越多的患者回到医院治疗，如何保障好疫情防控期间职工、患者的饮食问题，要注意以下问题：一是，为减少餐厅人员聚集，建议实行盒饭制，同时要加强对一次性餐具的储备；二是，提倡在食堂用餐人员少交流，利用餐厅标识标牌时刻提醒用餐人员；三是，延长食堂供餐时间，保障不同岗位的职工能够食用到热气腾腾的饭菜；四是，做好对食堂的通风换气和消毒清洁工作，严把食品安全关，从源头采购、员工操作到食品加工，都进一步严格要求；五是，加强对节后到岗的餐厅员工的专题培训，学习科学防护知识，提高自我保护意识，做到勤洗手、戴口罩。一定严格做好新型冠状病毒防控感染的肺炎疫情防控及后勤保障工作，为打赢抗击疫情阻击战，保障职工和患者的健康安全做出自己的贡献。

（供稿 郑州市第三人民医院 姜伟 刘琪）